Сообщений в теме: 234

[Хаде]

Торт "Светлана"  

 

Рецепт смотрите выше.

 

 

 

 

[Хаде]

"Глобус" 

 

Нарезаем соломкой морковку, красный перец и помидоры.Отдельно тушим сначала морковь, потом перец и в конце кладём помидоры,соль,1 ст.л. песка и всё мешаем и снова тушим до полной готовности.Банки стерилизуем и закрываем.

 

[Baqira]

Тирамису

  (фотка не сегодняшняя, но вы тут все так дразнитесь на ночь глядя, что я решила тоже )

 

рецепт брала отсюда

http://www.foto-rece...isu-recept.html

 

но он безалкогольный (алкогольный не пробовала, мои парни его не употребляют )

 image_3624.jpg   84.78К   0 скачиваний

[Despina]

Тирамису

  (фотка не сегодняшняя, но вы тут все так дразнитесь на ночь глядя, что я решила тоже )

 

рецепт брала отсюда

http://www.foto-rece...isu-recept.html

 

но он безалкогольный (алкогольный не пробовала, мои парни его не употребляют )

image_3624.jpg

Прочла рецепт, взяла на заметку)

 

Безалкогольный - в сваренный кофе не добавляешь коньяк? 

И, как я поняла, сделала тирамису порционным, в этих вазочках?

[Baqira]

Прочла рецепт, взяла на заметку)

 

Безалкогольный - в сваренный кофе не добавляешь коньяк? 

И, как я поняла, сделала тирамису порционным, в этих вазочках?

нет, спиртное отдельно для тех кто употребляет) у нас в семье раскол)

а так да, делаю как отдельно по бокалам, или в одной емкости, но это если заказ старшего, тогда он сам и способен умять все)

[Baqira]

и еще момент,

 

Прочла рецепт, взяла на заметку)

 

Безалкогольный - в сваренный кофе не добавляешь коньяк? 

И, как я поняла, сделала тирамису порционным, в этих вазочках?

я не использую белки, вместо них взбитые сливки, да это  более калорийно, но вкуснее)

[Despina]

и еще момент,

 

я не использую белки, вместо них взбитые сливки, да это  более калорийно, но вкуснее)

Спасибо, попробую в ближайшее время)

 

Последний вопрос: эти "Савоярди" у нас есть в продаже?

[Baqira]

Спасибо, попробую в ближайшее время)

 

Последний вопрос: эти "Савоярди" у нас есть в продаже?

Название другое, но такие же
брала в рамсторе, сфоткаю потом как выглядят

[Baqira]

нашла в сети, у нас они такие  c822e5955601c81f73fabff4d4b7fd4a.jpg   128.68К   0 скачиваний

 6803.jpg   36.36К   0 скачиваний

[Хаде]

Я брала "Савоярди" в Бизим маркете, они есть в продаже

[Хаде]

И ещё они иначе называются "Дамские пальчики", это тоже "Савоярди"

[Хаде]

"Перец в масле" 

 

Берём стручковый перец, моем, делаем небольшой надрез, заливаем холодной водой и ставим на день,чтобы вышла горечь.На следующий день выливаем воду и засыпаем перец в кастрюлю с кипящей водой, кипятим минут 5 и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.Затем берём 3 пучка петрушки, 3 пучка Кереоз (не знаю,как по-русски)),2 средние головки чеснока, всё мелко режем.В кастрюлю наливает стакан растительного масла, полстакана песка,полстакана уксуса,соль по вкусу смешиваем и кипятим, как только смесь закипит кладём туда перец и мелко нарезанную зелень и чеснок.Всё хорошенько смешать и вновь кипятить минут 15, пока не смягчится перец.Затем стерилизуем банки и закрываем.

 

ПыСы: Предупреждаю - закуска горькая на любителя) 

 

Сообщение отредактировал Хаде: 22 September 2016 - 23:10

[Despina]

Название другое, но такие же
брала в рамсторе, сфоткаю потом как выглядят

 

 

Я брала "Савоярди" в Бизим маркете, они есть в продаже

Спасибо, девочки!))

[Porco Rosso]

Тирамису

  (фотка не сегодняшняя, но вы тут все так дразнитесь на ночь глядя, что я решила тоже )

 

рецепт брала отсюда

http://www.foto-rece...isu-recept.html

 

но он безалкогольный (алкогольный не пробовала, мои парни его не употребляют )

image_3624.jpg

В рецепте написано 4 яйца - используйте только желтки и ваш крем будет гораздо нежнее.

[Porco Rosso]

нашла в сети, у нас они такиеc822e5955601c81f73fabff4d4b7fd4a.jpg

6803.jpg

Этот Виченцо отличается от савоярди. Лучше купить савоярди.

[Baqira]

В рецепте написано 4 яйца - используйте только желтки и ваш крем будет гораздо нежнее.

Это да, но выход готового продукта будет невелик,
и потом по рецепту белки взбитые в тугую пену тоже идут в ход, допускаются сливки, что я с удовольствием и делаю. Уверяю - крем достаточно нежный)
скажу больше, нигде у нас (в заведениях) после того, как сама стала готовить, тирамису мне больше не нравится)     (нескромно конечно), но объективно )

[Baqira]

Этот Виченцо отличается от савоярди. Лучше купить савоярди.

Использую обычно то, что нахожу в ассортименте на момент приготовления
В ассортименте базарстора на сегодняшний день  14445786_1302147289796646_932734987_n.jpg   39.65К   0 скачиваний

 

Верхние люблю больше) (возможно в силу привычки)

Сообщение отредактировал Baqira: 23 September 2016 - 21:02

[Baqira]

В рецепте написано 4 яйца - используйте только желтки и ваш крем будет гораздо нежнее.

единственное что не пробовала, это со спиртным, все таки по рецепту оно должно быть!

[Хаде]

единственное что не пробовала, это со спиртным, все таки по рецепту оно должно быть!

Я использую сливки 100% жирности, считаю так вкуснее)

[Baqira]

Я использую сливки 100% жирности, считаю так вкуснее)

а они не слишком тяжелые? и взбиваются ли они?